Якщо вибрати хліб, то цей хліб відберуть , а якщо вибрати свободу, то буде хліб, який буде вирощений особисто, і його ніхто не відбере....Хліб - це є уособлення матеріального, в переносному значенні....
В надії і в мрії людина живе і ціль навіть має, якщо дух встає.....Гарні слова пишете про Новий рік. Та більше схоже на прозовий , а не віршований твір.....