як варити русіл?
шуби мати барзо сил,
треба їсти русіл.
знаїш, як юго варити?
можу зразу тя навчити.
візьми курку і три моркви,
дві питрушки,
кавальчик силери,-
то всьо люблят уфіцери.
малий пор, удну цибулю,
і- виґету, сіль і попер,
шуби мався добрий опір.
пришикуваня
дужи прости:
пулучи мнясо,
шкрабай ярини,
припали на блясі цибулю,
хочиш, дудай троха кмину,
залий куря вудом,
як ся заварит,
зьніми на бік-
таке любит чулувік!
шуби ся русіл варив,
ситком знімай шуму,
ни йди далеко,
шуби ни було шуму.
най ся варит хоть з гудину,
ду смаку, дудай ше соли,
попру, часник, зилинини-
то є файни для людини.
можиш різанки дудати.
ни знаїш, як спикти,
можиш ся спитати.
шо ше файни таке їсти,
ни то, шу там роблят в місьці?
їчти яйця, паля з джемом,
пийти сок, гарбату з цитрином-
і будити ви здурові,
і будити ви людином.
а, ше їчти теплі крупи
з мулуком,
али- лошком, ни- руком.
на пітпулудинок,
зішти канапку
і гурня мулука,
шуби рубота
була лихка.
мій приятиль
їст цукерки
і пʼє уранжату,
а ше тої уранджати
приносит ду хати.
мої люблят льоди,
лиш- чукулядові,
али такі ту си можна купити
ві Львові.
як всь вернуться дудому,
тоді вичирями,
їмо всьо, шо ся зварило,
лошками і руками.
на пулудинок, в ниділю,
ше приходят госьці:
всьо туді вьсі зʼїдают,
лем лишают косьці.
пирит їдлом, ся рихтуют
таніри і прибори,
і ся челять вдягаї
в найліпші убори.
треʼ ше мати субі обрус,
абу пристирало,
нужі, вилки, лишки і лжички,
биз них їсти, ни майти привички.
ше треʼ мати куфлі, пугарики і шклянки,
ни забутьти танірчики
і ше- філіжанки.
хцети щаву чи мішанку
пирит самими пулудним?
пийти, шуби-сти здурові
і ни було нудно.
і, сідайти, шуби пуливка
ни застигла,
биріт соли, биріт попру,
шуб ся добри їла.
пупробуйти вото мнясо,
курку абу індичку,
і, їсти салатку,
майти добру звичку.
а, чи маїте сулотки?
пудингу ни мами,
мами лиш бумбони,
шу-сми си купили
в Марковуї жони.
думаю, ся пириїв,
шось ми так затяшко...
ту си випийти води
с цитрином, пів-чашки.
як пуїли, ту вже тре
пузбирати зі стула.
Євця мити начиня ни буди,
бу ше замала.
ту, ти мий начиня,
я пувитираю,
бу мити те ґратя
ухоти ни маю.
Їван Питришин
|
у Вас 
0
